Dieses Wochenende habe ich mir einen neuen Rechner zusammengebaut. Nach der Installation von phpMyAdmin zeigte dieses allerdings nur PHP-Code an.
Das Beheben des Problems ist eigentlich ganz einfach. Man muss nur mit dem folgenden Befehl ein fehlendes Paket installieren:
sudo apt-get install libapache2-mod-php7.0